No hay nada como un buen postre con un contenido sorpresa. Y con este pudding de chocolate con Tang de limón vas a tener la posibilidad de sorprender a toda tu familia de forma muy sencilla. Además se tarda muy poco en hacerlo y es muy resultón. Normalmente para hacer recetas y postres se usa limón natural. Pero el problema es que puede ser que los limones nos den un sabor demasiado ácido. Es por eso que vamos a utilizar el Tang de limón para hacer este postre.
Por si acaso no sabes lo que es el Tang, es una bebida en polvo muy famosa en los años 90 y que con el tiempo ha perdido bastante popularidad. Se creó en el año 57. Se hizo famosa cuando la NASA lo utilizó en 1962 para las misiones de diversos astronautas. De hecho, a día de hoy se sigue utilizando. Pero en contra de lo que se pudiera pensar, fue la NASA quien encontró a Tang. Es decir, la marca no fue creada especialmente para los programas aeroespaciales. A día de hoy es de las bebidas en polvo que dominan el mercado en esa categoría. Vamos a ver cómo hacer un rico pudding de chocolate con Tang.
5Paso 3
El siguiente paso será preparar el molde en donde vamos a poner la masa del pudding. Así que con mantequilla pintaremos todo el molde y pondremos harina. Así vamos a hacer que se pueda desmoldar perfectamente y que no se pegue la masa.
Debemos hornear durante unos 40 minutos. Dependiendo del horno será más o menos tiempo. El truco es pinchar la masa y si el palillo sale limpio, estará terminado. Ahora vamos a ir preparando la cobertura.
Debemos poner 1 taza de azúcar con maicena y debemos batir bien. Esto nos hará una especie de azúcar glas. A esta mezcla se le ponen las cucharaditas de Tang de limón sobrante. Deberemos mezclar hasta que quede una espesura que no gotee pero que sea líquida.
Cuando el pudding esté listo, dejaremos enfriar a temperatura ambiente. Y antes de comer, deberemos poner la cobertura por encima para que se cree una capa durita de este rico azúcar de sabor cítrico.
