Por líneas generales, las personas han desarrollado un terror no tan desacertado sobre los carbohidratos, y como respuesta a eso, se han desarrollado diversas dietas que son bajas en carbohidratos o casi nulas, esto es lo que le pasa a tu cuerpo si dejas de lado los carbohidratos: puedes perder grasa mucho más rápido.
A continuación, te hablamos sobre que son en realidad los carbohidratos, cómo reacciona el cuerpo ante ellos, ante su ausencia y su proceso general.
2Los carbohidratos y las grasas
Las grasas y los carbohidratos son los encargados de aportar la energía necesaria al cuerpo para que este pueda funcionar con regularidad, por ende, al ser consumidas deben ser inversamente proporcionales.
Esto significa que, si vas a comer alto en carbohidrato debes bajar las grasas, y si vas a comer alto en grasas debes bajar los carbohidratos. Las proteínas son aquellas que se encargan de reparar o construir los tejidos del cuerpo.
