El consumo de azúcar en grandes cantidades es el causante de una serie de enfermedades, como la diabetes, que afectan a nuestro organismo, razón por la cual es necesario regular el nivel de azúcar en la sangre, disminuyendo su consumo, o sustituyéndolo por otros elementos que tengan características similares, pero que sean más saludables, tales como los edulcorantes.
El edulcorante es una sustancia que puede ser tanto natural como artificial, y se encarga de brindar sabor dulce a un alimento, por lo que es considerado el sustituto ideal del azúcar, pudiendo encontrar una gran cantidad de tipos y marcas en el mercado con diferentes características, existiendo tres razones para incluirlos en tu dieta, sin embargo, uno de los más solicitados en los últimos meses ha sido el eritritol.
6Alteraciones de peso
Otro efecto a tomar en cuenta son las calorías, ya que a pesar de que su cantidad es mucho menor que la encontrada en la azúcar e incluso en otros edulcorantes, si se realizar un consumo inadecuado de eritritol este puede causar algunas alteraciones leves en el peso.
Estos efectos secundarios suelen ser vistos mayormente en los niños, debido a que su organismo aún se encuentra en proceso de crecimiento, y en algunos adultos que presenten ciertos problemas o consuman eritritol en grandes cantidades.
