El consumo de azúcar en grandes cantidades es el causante de una serie de enfermedades, como la diabetes, que afectan a nuestro organismo, razón por la cual es necesario regular el nivel de azúcar en la sangre, disminuyendo su consumo, o sustituyéndolo por otros elementos que tengan características similares, pero que sean más saludables, tales como los edulcorantes.
El edulcorante es una sustancia que puede ser tanto natural como artificial, y se encarga de brindar sabor dulce a un alimento, por lo que es considerado el sustituto ideal del azúcar, pudiendo encontrar una gran cantidad de tipos y marcas en el mercado con diferentes características, existiendo tres razones para incluirlos en tu dieta, sin embargo, uno de los más solicitados en los últimos meses ha sido el eritritol.
5Problemas gastrointestinales
Uno de los efectos secundarios que posee es que puede ser un laxante si se consume en grandes cantidades, además de presentar un incremento de gases causados por la fermentación bacteriana ocurrida dentro del intestino, lo que puede generar desde flatulencias hasta dolores abdominales y diarrea.
A pesar de que el eritritol es tolerado de una mejor manera por el organismo, este puede causar ciertos problemas gastrointestinales, aunque se da en muy pocos casos debido a que la mayor parte del edulcorante es expulsado por la orina un tiempo después de haberse consumido.
El eritritol es un edulcorante, lo que quiere decir que sirve para sustituir al azúcar en muchos alimentos, sin embargo, debes recordar que el sabor de este no será parecido, pues su porcentaje es menor, además de generar una sensación de frescor en la lengua.
