Vamos a aprender a hacer las mejores croquetas vegetarianas y a crear nuestras propias recetas para la dieta. Para ello, analizaremos el relleno y los ingredientes que pueden llevar, los distintos tipos de rebozados, el formado de las croquetas y cómo cocinarlas para que queden perfectas.
A la hora de preparar el relleno de las croquetas vegetarianas, lo dividimos en tres partes. De lo más importante es obviamente el ingrediente principal, el cual le aportará el sabor. También está el aglutinante o base, que se encargará de darnos la cremosidad y el volumen de la croqueta. Y por último, las especias, que le aportarán un extra de sabor.
4Especias para este alimento para tu dieta
Por último, las especiaremos al gusto, lo cual le aportará un toque extra de sabor y en muchos casos un aire exótico a nuestras croquetas. Podemos añadir especias como nuez moscada, pimienta de Jamaica, canela o clavo. Hierbas secas como tomillo o romero o frescas como la albahaca.
También te vamos a dar algunos ejemplos de especias. En primer lugar, las especias en polvo como canela, clavo, jengibre, nuez moscada, pimienta blanca o pimienta de Jamaica. Además, están las hierbas secas como orégano, tomillo o romero. Por último, están las hierbas frescas como salvia, albahaca, perejil o cilantro.
