El colesterol es un lípido que el cuerpo necesita para su correcto funcionamiento. El problema es que cuando se tiene demasiado puede causar más perjuicio que beneficio ya que puede obstruir las arterias llegando en los casos más graves a bloquearlas. Por eso es origen de enfermedades del corazón y de las arterias coronarias.
6Los cereales integrales, una ayuda para regular el colesterol
También los cereales integrales, especialmente la avena ayudan a reducir el colesterol. Algunos estudios han determinado que tras consumir durante al menos seis semanas avena integral los niveles de LDL disminuyen.
Es preciso consumir al menos 70 o 100 gramos de avena integral todos los días, lo que significa un 63 por ciento de la dosis diaria recomendada de fibra. Como hemos visto, la fibra es uno de los elementos imprescindibles para el descenso del colesterol.
