La mayonesa es una salsa que está siempre en muchas mesas y que viene genial para acompañar muchos platos y comidas típicas, como pueden ser los huevos rellenos o la ensaladilla rusa.
Todos conocemos a alguien que no puede vivir sin Ketchup o mayonesa y que nada mas llegar a algún sitio lo pide, pues hoy vamos a hablarte de la mayonesa que recomiendan los nutricionistas, así podrás recomendarle cuál es la mejor.
5IDEA DE RECETA DE MAYONESA CASERA
Hay personas que quieren reducir la cantidad de calorías que consumen y, si eres una de ellas, puede que no te haya gustado saber que la mayonesa es rica en calorías. No te preocupes, que hay soluciones que proponen algunos expertos al «problema» de las calorías.
Si vas a hacer la mayonesa en casa y quieres que tenga menos calorías para así poder tomar más cantidad de esta y no tener que medir tanto la frecuencia con la que la tomas, puedes elaborarla de otra forma.
Hay una opción a la hora de hacer mayonesa casera y reducir la cantidad de calorías, ¿sabes cómo? Consiste en reducir la cantidad de aceite, utilizando una proporción de aceite mucho menor. En cambio, añadirás un producto llamado Goma Xantana, este es un espesante y lo que hace es estabilizar las emulsiones y así conforma la forma de mayonesa. Como resultado obtendrás una mayonesa casera con una cantidad de calorías mucho menor. Anímate a probar esta mayonesa casera y verás todos los beneficios que aporta.
