Es innegable que este invierno ha venido más frío que los anteriores; que no hay que recordar que no habíamos tenido nevadas así desde hace muchos años en nuestras ciudades importantes como Madrid, y en otras de Europa; y para colmo, parece ser que las temperaturas tenderán a mantenerse muy bajas por muchos días más.
Son estas épocas las que marcan los brotes de las enfermedades respiratorias; que para colmo, ya hemos tenido bastante con el Covid 19; y encima, estas afecciones como catarros, faringitis, amigdalitis, bronquitos y neumonía, se presentan cada año en estas épocas, siendo la mejor manera de combatirlas una buena alimentación que ayude a contrarrestar las bajas temperaturas y aumentar defensas.
3Las sopas en general y la de pollo como un acierto
¿Quién no sabe que los caldos y sopas mantienen la temperatura corporal en invierno? Ellas no solo te calientan, también te hidratan y de nutren correctamente; ya que en inverno el consumo de agua es mucho menor; y cuanto más vegetales incluyan en la preparación de las mismas, es mejor.
La sopa de pollo, por ejemplo, hasta nuestras abuelas sabían que era un remedio eficaz contra catarros y afecciones respiratorias, y aunque ya tiene comprobados sus efectos antiinflamatorios, igual nos calienta y nos hidrata; tanto es así que estudios científicos han afirmado, que incluso las sopas de pollo en sobres tienen iguales efectos.
