En el etiquetado de los alimentos podemos encontrar dos tipos de fechas, la fecha de caducidad y la fecha de consumo preferente. Esta última es un indicativo de hasta cuando el alimento conserva la calidad que le proporcionan sus propiedades. En cambio, la fecha de caducidad, es más importante, pues determina el momento hasta el cual podemos consumir los alimentos con seguridad. Son los alimentos considerados muy perecederos los que incluyen fecha de caducidad, por ejemplo, la carne, el pescado fresco, etc.
6Frambuesas, fresas, moras o arándanos frescos
Estas bayas y frutos rojos debemos de comprarlos solo si los vamos a consumir en un corto periodo de tiempo ya que no aguantan en buen estado más allá de unos días. Las frambuesas y las fresas pueden aguantar unos tres días y los arándanos no más de una semana.
También es cierto que si queremos conservarlos algo más de tiempo siempre tenemos la opción de congelarlos.
