Rápidos, simples, pero elegantes, esta receta de dátil relleno con queso Philadelphia y además con nueces, es altamente personalizable y son el complemento perfecto para tu línea de aperitivos navideños o fiestas de Fin de Año.
¿Buscas algo simple pero elegante que puedas preparar en el último minuto y aún así impresionar a tus invitados en la cena de Año Nuevo? ¡Prepara esta deliciosa receta de dátil relleno de queso Philadelphia y nueces!
DÁTIL RELLENO DE QUESO PHILADELPHIA Y NUECES
Hoy vamos a ayudarlos con un excelente aperitivo navideño que en serio es todo eso. Ya los hemos servido muchas veces cuando tenemos invitados a cenar, y generalmente recibimos muchos cumplidos. ¿Por qué no los recibirías tú?
Si bien nos gustaría decir que estamos compartiendo nuestra «receta», básicamente, todo lo que tienes que hacer es untar un poco de queso crema en el centro de un dátil sin hueso, presionar una mitad de nuez en el queso y preparar el aperitivo terminado en el plato. ¡No hay nada más rápido ni más fácil que eso! ¿Correcto?
¿Qué fechas deberías usar?
Los dátiles Medjool, también conocidos como Medjul, son especialmente suaves, dulces y sabrosos, por lo que son una excelente opción. Añaden un nivel extra de elegancia a la receta. Sin embargo, cualquier cita funciona muy bien aquí.
También nos gustaría mencionar algo que creemos que es importante: este es uno de esos casos en los que realmente preferimos usar dátiles orgánicos si podemos encontrarlos. Este año, en España, una plaga del picudo rojo de las palmeras estuvo acabando con muchos tipos diferentes de palmeras, especialmente la palmera datilera y la palmera canaria.
Para tratar de salvar los árboles, se les rocía constantemente con altas dosis de pesticidas. De hecho, muchos de los que tenían palmeras datileras, sobre todo, en las Islas Canarias, las perdieron por los escarabajos.
El picudo rojo de las palmeras es muy invasivo y ahora afecta a las palmeras datileras de muchas regiones. Solo podemos imaginar que la mayoría de los árboles de dátiles, al menos en nuestra área, están altamente fumigados como resultado. Es por eso que preferimos usar dátiles orgánicos si podemos encontrarlos, solo para estar seguros. Pero esto es absolutamente a preferencia de cada persona.
PERSONALIZANDO LOS DÁTILES RELLENOS CON OTROS QUESOS Y FRUTOS SECOS
Otra cosa que nos encanta de este aperitivo es que es muy fácil de personalizar para que se adapte a tu gusto y al gusto de tus invitados.
¿Qué queso crema deberías usar?
¡Antes de hacer estos, no sabíamos cuántos tipos de queso crema están disponibles para la venta! Es asombrosa la variedad de quesos cremosos disponibles.
Esta receta es altamente personalizable y se adapta bien a cualquier tipo de queso crema, aunque en esta ocasión usaremos queso Philadelphia. Hemos probado esto con muchos tipos de queso crema, y todos han funcionado perfectamente, cada uno dando a los dátiles rellenos un nuevo giro.
Si no tienes lácteos, incluso los probamos con un buen queso crema vegano, uno que estaba hecho con aceite de coco y almidón de tapioca, ¡y estaban deliciosos!
Aquí hay algunos tipos de queso crema que puedes probar:
- Quesos crema básicos
- Queso de cabra (versiones cremosas)
- Queso crema de queso azul
- Mascarpone
- Alternativas al queso crema vegano
¿CON QUÉ FRUTOS SECOS DEBES RELLENAR LAS FECHAS?
Originalmente usábamos nueces porque eso es lo que se encuentra comúnmente aquí en España. También es como vimos estos aperitivos hechos por primera vez y como los haremos aquí. Y debemos admitir, sin embargo, que son bastante sabrosos con nueces.
Si en tu caso, realizarás esta receta por primera vez, y no puedes encontrar nueces en tu localidad, puedes sustituirlas por otros frutos secos. Sobre todo, si deseas usarlas para las fechas rellenas que seguramente harás para tus familiares y amigos esta Nochebuena.
Aquí hay algunas excelentes opciones de nueces para hacer dátil relleno de queso:
- Nueces
- Nueces pecanas
- Almendras
DÁTIL RELLENO DE QUESO CREMA CON NUECES
Ingredientes
- 16 dátiles sin hueso
- 8 nueces cortadas a la mitad
- 1 / 4 taza de queso crema ¡Las opciones aquí son infinitas! Pero usamos queso Philadelphia para agregar más sabor.
Instrucciones
- Abre los dátiles sin hueso y rellénalos con un queso crema de su elección, en nuestro caso, Philadelphia.
- Presiona la mitad de una nuez en los dátiles rellenos de queso.
- Repite con el resto de tus fechas.
¡Disfrutar!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
- Sirviendo: Primer día con relleno
- Calorías: 38kcal
- Carbohidratos: 5g
- Grasas: 1g
- Colesterol: 3 mg
- Sodio: 11 mg
- Potasio: 55 mg
- Azúcar: 4g
- Vitamina A: 50 UI
- Calcio: 7 mg
- Hierro: 0,1 mg
Experimenta y muestra este nuevo y sabroso aperitivo cuando tus invitados vengan a cenar este Fin de Año. Es perfecto para las vacaciones y no podría ser más fácil de hacer. Nos encantaría saber qué combinaciones intentas y cuál encuentras mejor, pero sobre todo, si realizaste esta sencilla receta con muy pocos ingredientes que no te quitará mucho tiempo.
