Si deseas preparar un bizcocho en el microondas, que sea fácil, sencillo, delicioso, y que, además, sea tan esponjoso como los que haces en el horno, esta alternativa es ideal. Puedes disfrutar de un mug cake, con el cual podrás degustar en familia, entre amigos, o simplemente de merienda. Si te gustan las cosas rápidas, prepara este rico postre en pocos minutos.
Los ingredientes requeridos son fáciles de adquirir, y su proceso de elaboración está indicada paso a paso, y con una duración aproximada de unos 30 minutos. Es importante tomar en cuenta, que se debe utilizar una taza grande para evitar que se desborde, sin embargo, puedes utilizar dos tazas pequeñas, individualizando de esta manera, tu bizcocho o mug cake, aunque de utilizar esta opción tendrás que realizarlo por separado.
Es importante que las dos tazas que se vayan a utilizar, deben ser idénticas en toda la superficie, pues de existir una diferencia, el bizcocho puede quedar excesivamente duro por la parte inferior, así como poco hecho en la parte superior, y de esta manera, no será apetitoso.
Elaboración del bizcocho en el microondas
Ingredientes
- 1 taza grande.
- 4 cucharadas de harina.
- 4 cdas de azúcar.
- 2 cucharadas de cacao en polvo.
- 2 huevos.
- 3 cdas de aceite.
- 3 cucharadas de leche.
- Extracto de vainilla al gusto.
- 125 gr de mantequilla.
- 1/4 de taza de trozos de chocolate para fundir o para bizcochos.
- Azúcar glas.
Materiales necesarios
- Taza grande.
- Microondas.
- Cuchara.
Elaboración del bizcocho
- Primeramente, debes añadir en la taza que se haya escogido previamente, todos los ingredientes sólidos.
- Seguidamente, debes mezclar la harina, el azúcar y la mantequilla de la mejor manera posible, como resultado, el bizcocho obtendrá una vez horneado en el microondas, el sabor esperado.
- Luego de haber mezclado los ingredientes secos en la taza, debes incorporar el huevo y batir bien todos los ingredientes.
- A continuación, añade la leche y repite el proceso removiendo todos los ingredientes, deben quedar bien integrados.
- Finalmente, agrega el aceite para terminar de mezclar todos los ingredientes, consiguiendo de esta manera, una masa homogénea.
- Una vez lista la mezcla para ingresar al microondas, debes decorar agregando los trozos de chocolate y la vainilla.
- Una vez lista la mezcla, decora formando una corona con los trozos de chocolates y la vainilla.
- Luego de decorarlo, ingrésalo en el microondas durante 5 minutos a alta potencia, transcurrido el tiempo debes permitir reposar otros tres minutos en el interior del microondas.
- Luego de transcurrido el tiempo de reposo, puedes retirar la taza del bizcocho del microondas.
- A continuación, puedes decorar a tu gusto, se sugiere, esparcir por encima del bizcocho trozos de chocolate a modo de toppings, crema chantilly, frutas glaseadas, azúcar glas, o cualquier otra decoración.
- Se debe tener en cuenta en la decoración del toppings, no exceder para no alterar el sabor del bizcocho.
También puedes probar realizando un original bizcocho de chocolate blanco, para ello presiona clic aquí
Consejos para la preparación del bizcocho en el microondas
- Puede suceder que el bizcocho no levanta, esto no debe alarmarte, solo agrega un poco más de tiempo, se sugiere, que realices esto poco a poco para evitar que se vaya a quemar el bizcocho.
- Que el bizcocho no levante, también puede ser, que se haya utilizado una taza bastante grande, igual debe incorporarse otra vez al microondas y agregar unos minutos más de tiempo.
- Existe una gran variedad de sabores que puedes añadir, esto en caso que no quieras tu bizcocho de sabor a chocolate, puedes probar con zumo de limón junto con aroma de vainilla, a la mezcla.
- En este caso, recomendamos pasar por un colador para evitar cualquier resto y añadir 60 ó 70 ml a la mezcla de huevos, se debe batir hasta lograr una masa homogénea.
- Hay personas a quienes no le agradan el sabor del chocolate, por consiguiente, es recomendable medir la cantidad, para que el bizcocho tenga una presencia notable de este sabor.
- Sugerimos añadir poca esencia de vainilla, así podrás sentir su sabor.
- Para el microondas debes tener en cuenta que no todos tienen la misma potencia, por consiguiente, se debe regular la misma al momento del horneado.
- La taza a utilizar debe ser apta para el microondas, ya que, algunas se calientan por fuera pero el calor en el interior no se reparte en forma uniforme.
- Es una manera súper sencilla y rápida de preparar un bizcocho de chocolate.
- El resultado de este dulce es un bizcocho que más que horneado es como cocido.
- Es una forma genial de pasar la tarde en la cocina con los pequeños de la casa.
- Se puede decorar con una bola de helado, sirope de chocolate, o decorado como en este caso con azúcar glas.
- Se puede hacer de coco y plátano, de café, o de yogurt.
- El Bizcocho es también una buenísima solución para preparar un postre si tienes una visita inesperada.
- El microondas tiene más usos que no sea tan limitado como el de descongelar y calentar.
- Con las cantidades que ponemos a continuación puedes hacer un bizcocho para dos o uno para los que coman más.
