Aprovechando la cercanía de la Navidad, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) realizó recientemente un estudio analizando la calidad de 26 vinos espumosos con la denominación de origen ‘Cava’ de entre los que pueden encontrarse en los supermercados. Con la lista que hoy te ofrecemos en QUÉ! no podrás equivocarte en esta Nochevieja.
Del resultado, que intenta seleccionar cuáles son los más recomendables para los hogares españoles atendiendo varios criterios, destacan un par de 1,95 euros que se cuelan entre los mejores. Porque la calidad no siempre ha de estar reñida con el ahorro para nuestros bolsillos.
Los resultados del análisis, explica la OCU, “reúnen la comprobación del contenido de alcohol, de azúcar, la acidez volátil, la acidez total, la presencia de conservantes (como los sulfitos), así como de aditivos, ácido ascórbico y ácido sórbico”. Todo esto además de las calificaciones de degustación de un panel de expertos catadores, el criterio más importante del análisis y en el que destacan los mejores cavas.
5LOS ‘SEMISECOS’ ELEGIDOS POR LA OCU
Esta categoría está compuesta por cavas que contengan entre 32 y 50 gramos de azúcar por litro. Aquí la OCU también ha destacado tres marcas. Por sus características, son unos vinos espumosos perfectos para acompañar los postres.
Así, la OCU destaca el ‘Jaume Serra’ (de 2,95 €), ‘Cabré&Sabeté’, de venta exclusiva en Mercadona (también de tan solo 1,95 €), y el ‘Vía de la Plata’ (4,45 €).
