Muchos estudios han demostrado que consumir especias y alimentos picantes es bueno para la salud. De modo que no solo aportan sabor a las comidas, sino también tienen muchos beneficios para la salud, aunque debes tomar precauciones.
Las distintas culturas tienen especias picantes que utilizan con más frecuencia que en otras culturas. Todas ellas son buenas para la salud, siempre que se modere el uso porque puede provocar molestias en el aparato digestivo.
Una de las especias más utilizadas en el mundo es la pimienta negra, caracterizada por el toque picante que aporta a las comidas y su sabor fuerte. Tiene numerosos beneficios para la salud que vamos a contarte para que la añadas a tus distintas recetas.
1POTENCIAR EL SABOR
La pimienta negra es una especia un poco picante con un sabor fuerte, lo que hace que sea ideal para utilizarla en platos con el objetivo de potenciar el sabor de estos y, como consecuencia, mejorar su sabor.
Al añadir esta especia a los platos evitarás añadirle más sal, lo que hace que sean sabrosos sin perjudicar a nuestro organismo al ingerir alimentos con exceso de sal. Esta especia provoca en el paladar una sensación de plenitud que hace que no sepan insípidos, sin duda mejora el sabor de las comidas.
