Este mismo fin de semana empezaron a administrarse en España las primeras vacunas de Pfizer contra el covid. Sin duda, es un motivo de esperanza y optimismo para afrontar el 2021, y también el principio del fin de la pandemia. Pero eso no significa que debamos bajar la guardia ni relajar las medidas. Más aún cuando está por venir la más que previsible tercera ola, fruto de los contactos sociales durante las fiestas navideñas. A esto se le suma la detección en Madrid de varios casos de la nueva cepa del covid-19 descubierta en Reino Unido, que es hasta un 70% más contagiosa según los cálculos de los expertos.
Es necesario, por tanto, seguir siendo cauteloso y tomando todas las medidas de seguridad e higiene. Debemos seguir utilizando la mascarilla, y utilizándola de forma correcta. Seguir lavándonos las manos con frecuencia. Seguir evitando contactos innecesarios y estar el menor tiempo posible en espacios cerrados. Pero además de todo eso, los expertos científicos y sanitarios han ido descubriendo estos meses una serie de alimentos que protegen nuestro organismo y refuerzan nuestro sistema inmune contra los embites del coronavirus. Toma nota y prepárate la lista de la compra a conciencia para hacerte una dieta anticovid.
4Algas marinas
La Universidad de Swansea ha descubierto que la carragenina, un alga roja que ya en el siglo XIX se utilizaba en Irlanda para tratar enfermedades respiratorias, puede ser útil para luchar contra el covid-19. Los expertos de la citada universidad han iniciado una serie de experimentos con humanos que, hasta la fecha, han obtenido resultados positivos. Son dos los efectos y los beneficios de la carragenina en el tratamiento del covid-19. Por un lado, puede prevenir la infección y, una vez contagiados, reduce los síntomas de forma considerable. Los resultados definitivos se publicarán en torno al mes de mayo.
La doctora Zita Jessop es una de las investigadoras al frente de este experimento. “Si los resultados de esta prueba clínica controlada con placebo son positivos, como esperamos que sean, podremos confirmar que este alga tiene el potencial de brindarnos una protección extra en la estrategia de prevención contra el covid-19”.
