No es un secreto para nadie, el consumo de pescado en España es muy alto. De hecho, en medio de tantas dietas que confluyen actualmente, este tipo de peces tienen una fuerte presencia en los platos de los ciudadanos. Pero qué crees, pese a esas grandes propiedades que tienen los pescados, hay un apartado donde no todo es bueno. Se trata justamente del mercurio que pueden traer muchos de ellos. La presencia de este mercurio es un punto de análisis que el día de hoy te vamos a desvelar.
Y es que, en las compras que haces comúnmente en el mercado, tienes que saber que algunos poseen altos niveles de mercurio, por lo cual hay que estar muy al pendiente de su consumo, porque las cosas se pueden tornar muy complejas, más de lo que te puedas imaginar en un primer momento. Teniendo en cuenta este escenario, te indicaremos cuáles son los pescados que concentran más mercurio.
2Tiburón
Quizás no lo sabías, pero uno de los pescados del súper tiene más mercurio es el tiburón. Pues sí, estamos en presencia de un tipo de pez que dentro de esta especie es considerado uno de los grandes depredadores.
Fuera de esta nomenclatura dentro de su reino, ha llegado a los supermercados. Pero tienes que estar al tanto que su consumo no debería ser tan elevado, ya que debido a la toxicidad del mercurio, y sobre todo, de los agentes contaminantes en medio del hábitat del tiburón, puede llegar a ser perjudicial y quizás no lo habías tenido en cuenta.
