El aguacate es una fruta que contiene una gran cantidad de beneficios para el cuerpo. Una de las mejores recetas que se puede hacer con esta fruta es la mayonesa de aguacate. Esta funciona como un sustituto más saludable y delicioso que la mayonesa convencional. Además que para hacerla no necesitarás muchos ingredientes y es muy fácil de hacer.
Para hacerla solo necesitarás el aguacate, y los ingredientes necesarios para hacer la mayonesa convencional. Además que solo tardarás menos de 1 minuto haciendo esta increíble receta. También es posible hacer una mayonesa de aguacate más saludable que la tradicional, y casi que notarás la diferencia de sabor.
Esta receta puede utilizarse para acompañar cualquier platillo que utilice mayonesa. Es decir que la podrás combinar con una gran cantidad de recetas. Esta además de deliciosa, resulta ser más provechosa para el cuerpo, debido a que tiene todas las propiedades del aguacate en ella.
3Cómo hacer mayonesa de aguacate
Una vez tengas todos los ingredientes es necesario seguir estos pequeños pasos, que se mencionan a continuación
- Para comenzar a preparar la mayonesa de aguacate, lo primero que necesitarás es hacer la clásica mayonesa con un aguacate triturado. En este caso puedes comprar cualquier mayonesa o hacerla tú mismo.
- Si deseas hacerla casera, tienes que mezclar en la batidora un huevo, aceite, una pizca de sal y una gotas de zumo de limón. Mezcla todo hasta que quede una salsa homogénea, y ya tendrás la mayonesa casera.
- Cuando tenga la mayonesa ya lista, colócala en un recipiente, y añade un aguacate maduro. Es recomendable que lo cortes en trozos pequeños y los aplastes con un tenedor, hasta que consigas la textura deseada. Es posible también mezclarla en la batidora; sin embargo esta quedará más cremosa y con menos textura rústica.
