El jengibre es un alimento que ha cogido mucha fama en los últimos tiempos por la cantidad de propiedades que contiene y los beneficios que aporta su consumo habitual en el organismo. El jengibre es un tubérculo con capacidad antiinflamatoria y antiséptica, entre otras muchas cosas. Tiene un sabor un poco fuerte, por lo que si no estás acostumbrado es recomendable que vayas añadiéndolo de una forma progresiva a tu alimentación.
Hace relativamente poco era muy complicado encontrar jengibre en el mercado, pero en la actualidad el tubérculo está presente en casi todas las tiendas. Este alimento es un ingrediente básico en la cocina asiática, ya que se utiliza como condimento en muchas de sus recetas como sopas, salteados o platos cocinados al vapor. A continuación, vamos a contarte todo lo que le pasa a tu cuerpo si tomas jengibre a diario.
2REDUCE LA INFLAMACIÓN DEL CUERPO
El jengibre posee tantas propiedades antiinflamatorias porque contiene una gran cantidad de una sustancia llamada gingerol. Este elemento ayuda a paliar los dolores crónicos, acaba con las infecciones y las molestias musculares. También consigue aumentar la movilidad de las articulaciones en personas con movilidad reducida.
Estos beneficios en la salud no suceden de un día para otro, sino que se producen tras consumir jengibre habitualmente durante un periodo grande de tiempo. Por lo que no te lo pienses dos veces y comienza a añadir este tubérculo en tus recetas, a las que además les darás un toque nuevo con este alimento.
