- Este año, ante la imposibilidad de celebrar grandes cenas, adquirirá más importancia en las empresas la tradicional cesta de Navidad.
- Desde embutidos ibéricos a cursos de corte de jamón, pasando por vinos. Aquí tienes 10 días para hacer de una cesta de Navidad un regalo inolvidable.
Llega la Navidad y con ella las ansiadas cestas que muchas empresas, y más en tiempos donde reunirse a cenar es más complicado que nunca, envían a sus trabajadores. Embutidos, vinos, aceites… todo es bien recibido en estos momentos del año. Sin embargo, si quieres sorprender a tus amigos o empleados, te recomendamos unos productos muy especiales que no pueden faltar en tu cesta de Navidad más gourmet. ¡Tendrás el éxito garantizado!
5Las carnes de Essentia
Essentia, ubicado en Tarancón (Cuenca), a menos de una hora de Madrid, se ha convertido en un restaurante de destino para los carnívoros. Essentia dispone en su web de un apartado de tienda en la que es posible adquirir sus inmejorables carnes frescas, seleccionados por su equipo de expertos, bien por separado (cortes de cerdo ibérico como presa, pluma, lagarto o lágrima; entrecot de vaca vieja; chuletillas de cordero lechal; chuletón de lomo alto madurado de vaca finlandesa; cochinillo o pierna de cordero confitados), bien en packs, como el de hamburguesas (de presa, ternera y vaca vieja) o el especial barbacoas (con chuletillas de cordero lechal, lagarto ibérico y lomo de vaca de ternera). Además, se ofrece lomo de orza –de cerdo ibérico de Guijuelo adobado en casa y frito en AOVE), cochinillo, careta de cochinillo crujiente confitada a baja temperatura y pierna de cordero, previamente confitados a baja temperatura –solo es necesario darles un golpe de horno en casa–.
Además, esta Navidad Essentia ha preparado completas cestas con todo lo necesario para darse un festín sin salir de casa. Hay diferentes opciones, como la pensada para un picoteo (85 €), con anchoas Essentia del Cantábrico, ensalada de tomate gordo de temporada con bonito del Norte y piparras, un surtido de ibéricos de bellota (lomo, chorizo y salchichón ibéricos, 100 g de cada uno), una tabla de quesos con D.O. y una botella de vino Quinta de Quercus de Bodegas Fontana de Castilla-La Mancha, o una cena con amigos (40 €), compuesta por cuatro hamburguesas de vaca vieja finlandesa, un lomo de orza (300 g) y cuatro cervezas prémium (Mahou tostada, Alhambra 1925, Casimiro Trigo y Manila San Miguel).
Para ocasiones más especiales se han diseñado las cestas Cena Deluxe (126,50 €), una oportunidad para regalar (o regalarse) un chuletón (de 1 kg) de vaca finlandesa, acompañada de una careta de cochinillo, una ensalada de tomate, bonito del Norte y piparras y vino Quercus; o el paquete Cena de Navidad (140 €), perfecto para compartir en familia. Incluye dos unidades de cochinillo lechal y dos paletillas de cordero lechal, asados de forma tradicional, y un kilo de chuletillas de cordero lechal seleccionado, además de una botella de vino Quercus.
De venta en: www.essentiarestaurante.com/regala-essentia
Precio: desde 40 euros
