Con el ritmo que llevamos en nuestro día a día casi no tenemos tiempo de nada. No hay tiempo de llamar a los familiares, no hay tiempo libre entre semana y mucho menos de comer. Todo nos afecta, pero sobre todo esto último. Si no comes en el tiempo adecuado, puedes tener algunos problemas en tu cuerpo. Y es que según en qué trabajos, no tenemos apenas tiempo para disfrutar la comida. Más que comer, engullimos como animales. Y eso al final acaba pasando factura.
Se han hecho muchos estudios sobre esto. No basta solo con hacer una alimentación sana. También hay que tomarse su tiempo para comer. El comienzo de la digestión comienza desde la propia boca. Debemos triturar bien los alimentos. Si no tenemos tiempo y no masticamos bien, podemos alterar la digestión y tener molestias. Vamos a ver qué le puede suceder a nuestro cuerpo si no nos tomamos nuestro tiempo para poder comer tranquilamente.
2Mala absorción de nutrientes
Cuando comemos rápido, lo que intentamos hacer es masticar lo justo para no ahogarnos y tragar instantáneamente. Si no masticamos y trituramos la comida correctamente, vamos a hacer que no se absorban correctamente los nutrientes.
Es por eso que, aunque nos alimentemos sana y correctamente, no seremos capaces de beneficiarnos de todas las propiedades y vitaminas que nos puede aportar. Hay un ejemplo muy claro y gráfico sobre la mala absorción.
Hablamos de las semillas de sésamo y otro tipo de simientes comestibles. Si las trituramos bien en la boca, vamos a poder absorberlas perfectamente. Pero si no las masticamos, el cuerpo se deshace de ellas a través de las heces.
