Muchos son los expertos nutricionistas que hablan de las bondades de beber zumo de frutas. Uno de los menos conocidos y que más beneficios te pueden aportar es el zumo de zanahoria. Esta raíz es uno de los alimentos más consumidos en nuestra dieta mediterránea. Se puede utilizar en muchos platos. Se puede comer cocida, cruda, rallada… Y también en zumo. Normalmente nos la venden dentro de zumos détox junto con otros elementos. Sin embargo, por ella misma también se puede beber.
Uno de los datos curiosos de la zanahoria es que en su origen no era naranja. La zanahoria era amarilla pálida. Sn embargo, en los Países Bajos durante el siglo XVI se comenzó a producir la zanahoria naranja. Estaba modificada para homenajear a la casa real de aquel país. Estas zanahorias son ricas en carotenos. Tuvieron tal éxito que se han extendido mundialmente y han llegado a la actualidad. Los nombres más comunes de la zanahoria en nuestro idioma es acenoria, azanoria, bufanaga, carrota, carlota o carruchera. Vamos a ver los beneficios en tu cuerpo de tomar su zumo.
2Es bueno para la vista
Dicen que la vitamina A es muy buena para la vista. Las zanahorias contienen también bastante cantidad de esta vitamina. El rumor de que las zanahorias nos hacen ver mejor, está constatado.
La visión es uno de los nuestros sentidos más utilizados. Al tomar zumo de naranja, vamos a mejorar la visión a color y también la visión en espacios oscuros. Además, se va a crear una película protectora en el ojo.
Otro de los beneficios que tiene el beber zumo de zanahoria en tu cuerpo es el de evitar enfermedades oculares. Algunas de las que nos ayuda a evitar zumo de zanahoria es la degeneración macular que afecta a las personas mayores.
