Muchos son los expertos nutricionistas que hablan de las bondades de beber zumo de frutas. Uno de los menos conocidos y que más beneficios te pueden aportar es el zumo de zanahoria. Esta raíz es uno de los alimentos más consumidos en nuestra dieta mediterránea. Se puede utilizar en muchos platos. Se puede comer cocida, cruda, rallada… Y también en zumo. Normalmente nos la venden dentro de zumos détox junto con otros elementos. Sin embargo, por ella misma también se puede beber.
Uno de los datos curiosos de la zanahoria es que en su origen no era naranja. La zanahoria era amarilla pálida. Sn embargo, en los Países Bajos durante el siglo XVI se comenzó a producir la zanahoria naranja. Estaba modificada para homenajear a la casa real de aquel país. Estas zanahorias son ricas en carotenos. Tuvieron tal éxito que se han extendido mundialmente y han llegado a la actualidad. Los nombres más comunes de la zanahoria en nuestro idioma es acenoria, azanoria, bufanaga, carrota, carlota o carruchera. Vamos a ver los beneficios en tu cuerpo de tomar su zumo.
1Aumentar el metabolismo
El zumo de zanahoria contiene una importante cantidad de vitaminas B. Esta vitamina ayuda a quemar grasas. Descompone las proteínas y los carbohidratos para convertirlos en energía lista para usar de forma inmediata.
Si consumimos zumo de zanahoria frecuentemente, vamos a consumir tal cantidad de vitamina B que poco a poco va a ayudarnos a descomponer esta grasa. Si lo complementamos con ejercicio, haremos un cóctel ideal.
El metabolismo va a comenzar a acelerarse y vamos a quemar las grasas de forma más rápida. Esto se va a ver en un descenso del peso. También vamos a poder comer más sin engordar. Pero requiere movernos, por si solo, no hará nada.
