Uno de los frutos secos más ricos que puedes comer son las almendras fritas. Es bastante normal que te las sirvan como aperitivo en algunos bares. Aunque te parezca muy difícil de hacer, te vamos a enseñar a cómo tostarlas en el microondas y cocinarlas de una forma muy sencilla. Con este aperitivo vas a tener satisfechas a todas tus visitas. Además, les vas a sorprender porque son bastante menos aceitosas que las que estás fritas y tienen menos calorías.
Las almendras son uno de los alimentos que nos han identificado culturalmente desde hace siglos. Las usamos en multitud de recetas. Desde sopas hasta postres. De hecho, nuestro calendario de postres está muy marcado por este ingrediente. Cuando en la Edad Media la Iglesia no dejaba tomar huevos, era la almendra el sustento del pueblo. Ahora vas a poder tostar tus almendras en el microondas. Tan solo tendrás que controlar muy bien el tiempo. Eso sí, te recomendamos hacer algún experimento antes, porque hay que conocer cómo funciona la potencia de tu micro antes.
4Paso 3 de las almendras fritas
En el mismo plato en el que hemos mezclado la sal con las almendras extenderemos estas últimas de tal manera en que no se toquen. Debe haber un mínimo espacio entre ellas para que luego no se peguen en el micro y se rompa la piel.
Cuando estén extendidas, pondremos un plástico encima de ellas. Este plástico debe ser una tapa que contenga salidas de aire para que puedan respirar las almendras y no se quede el vapor y la presión por dentro.
Estas son las típicas tapas de microondas. Cuando la tapa esté lista, deberemos colocar el temporizador a 3 minutos exactos y a una potencia de 800 watios. Ahora cerraremos el microondas.
