Cómo hacer que tu cerebro prefiera la fruta al chocolate

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Hay veces en las que nos gustaría poder reprogramar nuestro cerebro. Que nos gustase más esto que aquello, que nos apetezca más tal cosa que tal otra…Misión imposible, pensamos, pero no es del todo así. Un grupo de médicos y neurocientíficos estadounidenses llevan años intentando conseguir reprogramar el cerebro de tal modo que nos inclinemos más por alimentos sanos que por otros dulces o menos saludables. 

Estas opciones de dieta saludable pueden volverse más atractivas a ojos de nuestro cerebro que una tableta de chocolate. Para ello, solamente hay que “jugar” un poco con las neuronas y las conexiones que se establecen entre ellas pero, ¿cómo conseguirlo exactamente?

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La clave de otros procesos psicológicos

cerebro

“Ahora hemos sido capaces de encontrar las neuronas que codifican cada uno de los valores que se le asigna a cada opción. Pero, y esto es importante, esas señales pueden guiar todo tipo de comportamientos, no solamente la toma de decisiones”, explica el profesor. Pueden también “guiar el aprendizaje, la emoción, la atención perceptiva y varios aspectos del control motriz”.

Para continuar en la investigación necesitaban mostrar que esas señales en una zona muy particular del cerebro guiaban la toma de decisiones. Sus últimos hallazgos se han publicado también en la revista Nature con el título “Values encoded in orbitofrontal cortex are causally related to economic choices”. Para llegar a las conclusiones, llevaron a cabo dos series de experimentos con monos a los que se les presentaban dos tipos de bebidas y debían elegir una de ellas.