Internet está lleno de artículos sobre trucos de cocina para ahorrarte tiempo o que te salgan mejor los macarrones. Aquí vamos a contracorriente y te vamos a dar algunos trucos que realmente no funcionan. Y es que algunos inventan cosas para hacer la vida más fácil y lo que hacen en realidad es complicarnos o hacernos gastar dinero. Y más en cocina, que la máxima es hacer comidas ricas y con el menor coste posible.
En cocina siempre hay que tener cuidado de quien nos recomienda algo. Si escuchamos a un gran chef o un buen cocinero, deberemos hacerle caso. Pero con Tiktok, Instagram y YouTube ya cualquiera se cree cocinero. Ahí es donde se suelen compartir los truquillos para mejorar tu tortilla. También hay otras costumbres que tenemos de siempre y que realmente no valen para nada, como la de echar aceite a la pasta cuando la cocemos. Vamos a ver algunos de esos trucos que no valen para nada.
5Leche y huevos revueltos
Esto si lo hemos visto muchas veces repetido y es tan popular que ya está admitido. Pero no, echar leche a los huevos revueltos no va a mejorar la receta. Cuando echamos leche a la mezcla de huevos batidos, hará que sea más ligera.
Al ser más ligera, deberemos dejarla más tiempo en el fuego para que se cuaje, así que es muy probable que sobre cocinemos los huevos y echemos a perder un plato tan sencillo. Esto también es aplicable a la tortilla.
Sin embargo, si ponemos, justo antes de que se terminen de hacer, un poco de mantequilla, va a mejorar el sabor. La mantequilla le va a dar más gusto y más potencia al sabor. Este si que es un truco para tener en cuenta.
