En este artículo queremos dejarnos de tonterías e ir con un plato que va a dejar a tus invitados con la boca abierta y babeando. La trucha es un pescado perfecto para cualquier ocasión, además es rico en selenio, fósforo, potasio, magnesio y tiene vitaminas del grupo B. Es un alimento esencial en nuestra nutrición y ayuda a fortalecer los músculos y huesos.
5Ingredientes para realizar unas truchas en escabeche
Para realizar la receta necesitamos:
200 mililitros de vino blanco, 200 mililitros de vinagre blanco, 200 mililitros de agua, 4 truchas, 3 ajos puerros, 3 hojas de laurel, 2 zanahorias, 2 dientes de ajo, 1 cebolla, 1 naranja, harina de trigo, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta negra y tomillo.
