Así puedes comprar un tomate que de verdad sepa a tomate

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Uno de los ingredientes que más se utiliza en la cocina es el tomate, no hay duda de ello. Se pueden hacer una gran variedad de cosas con este alimento. Las comidas que destacan por encima de muchos preparadas con el tomate son las pizzas y la salsa para pastas. ¿Que sería de esos platos sin este ingrediente estrella?

Hoy te explicaremos cómo puedes conseguir un tomate que realmente sepa como tal, con su auténtico e inconfundible sabor. Además te hablaremos sobre las variedades más sabrosas de este ingrediente.

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Beneficios saludables del tomate

  • Efecto anticáncer. Importante efecto anticancerígeno relacionado con diferentes órganos como lo son el pulmón, próstata, riñón, intestino y estómago.
  • Mejor cocido que crudo. Las mejores fuentes de licopeno que aporta el tomate es cocinado porque este se absorbe con el triple de efectividad cuando el calor rompe las membranas celulares permitiendo su salida. Los purés, concentrados y salsa son las mejores fuentes.
  • Recomendado para los huesos. Luego de un estudio realizado en Canadá demostraron que el licopeno presente en el tomate contribuye a mantener un buen estado de tus huesos.

Ahora ya sabes que hacer para conseguir esos tomates que tanto quieres y que además conoces cuáles son unas de las variedades más sabrosas.

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