Uno de los ingredientes que más se utiliza en la cocina es el tomate, no hay duda de ello. Se pueden hacer una gran variedad de cosas con este alimento. Las comidas que destacan por encima de muchos preparadas con el tomate son las pizzas y la salsa para pastas. ¿Que sería de esos platos sin este ingrediente estrella?
Hoy te explicaremos cómo puedes conseguir un tomate que realmente sepa como tal, con su auténtico e inconfundible sabor. Además te hablaremos sobre las variedades más sabrosas de este ingrediente.
4Tomates rosas de la sierra de Aracena
Tienen una forma desigual presentando al mismo tiempo cicatrices junto con un bello color rosado. Apenas contiene un poco de agua y semillas.
Es relevante mencionar que esta variedad de tomates rosados fueron una de las primeras en llegar al continente Americano en el siglo XVI.
La duración es muy breve, no pasando de más de una semana fuera del frigorífico. Generalmente lo podrás encontrar en tiendas muy especializadas o si vives cerca de la zona de producción.
