Sin duda alguna Jeff Bezos, fundador de Amazon es uno de los mayores ejemplos de emprendedor que podemos encontrar hoy en día.
5Eritritol
Las personas que quieran hacer postres saludables agradecerán poder encontrar este producto qué puede sustituir al azúcar. El eritritol entra dentro del grupo de los polialcoholes de origen natural, se encuentra presente en las frutas y vegetales y en productos fermentados como la cerveza. Una de sus principales ventajas de su escaso valor calórico. Se ha puesto muy de moda porque posee hasta un 70% de La capacidad de aportar dulzor del azúcar pero solo un aporte de 0,2 kcal por gramo. Además, el eritritol no modifica los niveles de glucosa insulina en la sangre tampoco los de colesterol y los triglicéridos por lo que es apto para ser consumido por personas diabéticas.
No obstante, no todo son ventajas y puede provocar un incremento de gases por fermentación bacteriana y en grandes dosis puede producir un efecto laxante. Sin embargo, en pequeñas cantidades es un producto ideal para sustituir al azúcar. En Amazon 1 kg de electrones tiene un precio de 9,99 euros.
