En el mundo hay dos tipos de personas, a las que les gusta el picante y a las que no. En todas gastronomías se han elaborado platos de este tipo. Podemos verlos en América, Asia y hasta en nuestro propio país. Y estos platos picantes siempre suelen ser estrella en su territorio y una llamada para los turistas. Lo que está claro es que la sensación de ardor y temperatura en la boca acaba enganchando.
Esto se demuestra porque los amantes de estos platos siempre están buscando el más picante todavía. De hecho, hay una escala, que no es del todo científica si no más bien según las sensaciones de ciertas personas, que catalogan a los diversos platos e ingredientes. Esta escala se llama de Scoville. En este ránking se miden los diversos pimientos del mundo y va de 0 a más de 3 millones.
Vamos a dar un repaso por los platos más picantes que seguro que te engancharán si eres amante de este tipo de gastronomía.
7Camarones a la diabla
Otro de los platos imprescindibles si te gusta el picante. Supone un reto mayúsculo y contiene gambas. Si el adjetivo de a la diabla no te quita las ganas de comerlo, igual si te comentamos los ingredientes que tiene te lo pensarás.
Este plato es un guiso con gambas, ajo, cebolla y con una mezcla de chiles que te subirán la temperatura con su potente picor. Además, se acompaña de arroz y aguacate para suavizar.
Este plato se sirve mayormente en la región de Sinaloa, en México y es de los más pedidos por los turistas.
