Es muy difícil que alguien pueda resistirse a una tapa de croquetas de jamón. Son uno de los grandes clásicos de nuestros bares, aptos para todo tipo de paladares. Las croquetas tienen hasta un día propio, el 16 de enero es el Día Internacional de la Croqueta que es considerada como uno de los grandes manjares de nuestra gastronomía.
5Ingredientes para las croquetas de jamón
Os dejamos la lista de ingredientes para elaborar unas buenas croquetas de jamón:
- 100 gramos de harina
- 100 gramos de mantequilla
- un litro leche entera
- una cebolla
- un hueso de jamón ibérico
- 200 gramos de jamón ibérico picado
- huevo
- pan rallado
- aceite de oliva suave
- sal pimienta negra y nuez moscada
