Verduras que tienen carbohidratos y no lo sabes

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Llegas tarde a la operación bikini, y lo sabes. Pero no importa. Cuidarse debería ser algo para todo el año, y no depender de criterios estéticos. Saber qué se come, llevar una dieta equilibrada y saludable debería ser una prioridad para todos. Y todos sabemos, desde que nos lo repetían nuestras madres de niños, que la fruta y las verduras han de ser el pilar de nuestra alimentación. Y, si no gustan, lo suyo sería aplicarse para que empezasen a gustarnos.

También deberíamos saber, de cuando íbamos al colegio, que los hidratos de carbono son la base de la pirámide alimenticia. Encontramos hidratos de carbono en la pasta, el arroz, en productos lácteos, en algunas frutas…y también en algunas verduras. Los hidratos de carbono son macronutrientes. ¿Y qué significa esto? Significa que son una de las tres formas principales de sustancias que usa el cuerpo humano para obtener energía o calorías. Todos los macronutrientes se deben de obtener de la dieta; ya que el cuerpo no puede producirlos por sí solo.

Estas son algunas de las verduras que contienen carbohidratos y que, por tanto, deberían estar muy presentes en tu dieta.

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Pepino

El pepino es una fruta que pertenece a la misma familia que la calabaza y la sandía. Se trata de un producto fresco y rico en agua. Estamos hablando de un ingrediente que no puede faltar en una dieta de para adelgazar.

En él encontramos vitaminas del grupo B, muy importantes para ayudar el impulso nervioso y favorecer la salud celular. También contiene ácido fólico, vitamina C, calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio y zinc.

Por todos estos motivos, se trata de un alimento que recomienda consumir la Organización Mundial de la Salud. En un plato de 100 gramos de pepino nos comeremos 1,9 gramos de pepino.

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