El cava es el vino espumoso con más arraigo en España. Su excelente relación calidad/precio hace que sea el segundo espumoso más vendido en todo el mundo, por detrás del champagne.
Según la OCU, a la hora de escoger el mejor cava, se deben valorar distintos aspectos como el grado de azúcar, si se prefiere consumir muy seco: brut nature, extra brut, brut o con más azúcar: semiseco o dulce.
Se pueden comprar cavas de diferentes denominaciones de origen nacionales, las más habituales: Extremadura, La Rioja, Aragón, Valencia y Cataluña.
Los cavas que presentan mejor relación calidad/precio: pues la mayoría apenas alcanzan los 2 euros la botella y en cambio obtienen una valoración global de Muy Buena Calidad.
