Una intoxicación masiva ha dejado una fallecida y más de 100 afectados tras el consumo de una ensaladilla rusa en mal estado durante una comida comunitaria celebrada el domingo en el camping Apepú, de la localidad de Santo Pipó, en la provincia de Misiones (Argentina).
Como consecuencia del consumo del alimento, una mujer de 77 años perdió la vida y otras 50 precisaron de atención médica tras presentar un cuadro por intoxicación.
En total, más de 100 personas se vieron afectadas tras ingerir un menú compuesto por carne, mandioca, chorizo, pollo, ensalada rusa y torta de postre, informó ‘VíaPais‘.
«Aparentemente en la ensalada rusa, la mayonesa generó un cuadro de intoxicación general», señalaron desde el Hospital Escuela Ramón Madariaga de Posadas, donde fueron trasladadas de urgencia cuatro de las víctimas.
Desde el hospital explicaron que todos presentaban los mismos síntomas: vómitos, diarrea y cólicos.
Los pacientes manifiestan distintos grados de evolución y algunos se hallan con pronóstico reservado. Otros, por su parte, evolucionan favorablemente.
