La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), junto con BEUC, la asociación europea de consumidores en la que se integra, denunció este miércoles que cinco productos de venta en España, entre ellos dos tipos de galletas infantiles, superan los valores de referencia de acrilamida.
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Entre los que se encuentran las galletas ecológicas para lactantes y menores de tres años Biocookies Baby de Yammy y Galletita Ecológica de Smileat. La exposición de los más pequeños a la acrilamida es “una de las mayores preocupaciones” de OCU y, en este sentido, recordó que los alimentos específicamente dirigidos a ellos cuentan con unos valores de referencia más reducidos que el resto, 150 microgramos/kg frente a los 350 establecidos para el grupo general de galletas no saladas.
Según la organización, esto puede deberse, “en parte”, a que estos productos cuentan con la “dificultad añadida” de no poder usar la enzima asparaginasa para controlar la acrilamida, “pues incumpliría la normativa para alimentos ecológicos”, precisó.
