¿Realmente sabemos todo el ‘azúcar oculto’ que contienen determinados alimentos y bebidas? En algunos casos, se ve claramente. Sin embargo, en otros es mucho más complicado dado que se esconden bajo falsas etiquetas ‘light’ con una apariencia sana que, en realidad, no tienen. Endulzar en exceso alimentos con el objetivo de mejorar su sabor y textura también es cosa de los alimentos salados.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha reducido a la mitad la recomendación diaria sobre el consumo de azúcar, que no debe superar el 5% de la ingesta habitual de alimentos, es decir, en un adulto, unas seis cucharadas de café al día (25 gramos aproximadamente), incluyendo los alimentos que lo tengan ya incorporado. A continuación, detallamos los alimentos que más azúcar camuflado esconden:
10Zumos de bote:
Que los refrescos llevan grandes cantidades de azúcar es sabido por todos. ¿Pero sabíais hasta qué punto los de naranja están sobreendulzados?
Un estudio reciente realizado en Gran Bretaña ha determinado que algunos zumos de bote tienen más azúcar que los refrescos de cola. 200 ml de refresco suele contener cinco cucharadas de azúcar.
